Tatlılar, her daim bireyler tarafından seviliyor ve bu kapsamda sofralardan eksik edilmiyor. Fakat sizlere sunacağımız tarif kapsamındaki tatlının hazırlanma kolaylığı ve inanılmaz tadı onu vazgeçilmeziniz kılacaktır. Yoğurt Tatlısı Tarif kapsamında belirtilen her detayı gerçekleştirmeniz, tatlınızın tadını da kökünden etkileyecektir. Zira uzmanlar eşliğinde üretilen tarif, her durum eksikliği baz alınarak tasarlanmıştır.
Yoğurt Tatlısı Malzemeler
Tam ölçülü yoğurt tatlısının hazırlanması için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:
Tatlının şerbeti için ihtiyaç olacak malzemeler:
- Çeyrek adet limon.
- 3 su bardağı toz şeker.
- 3 200 ml bardak su.
Tatlının hamuru için ihtiyaç olacak malzemeler:
- 1,5 adet limonun rendelenmiş kabukları.
- 1 paket kabartma tozu.
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık.
- 1 su bardağı un.
- 1,5 su bardağı irmik.
- 1 paket vanilya.
- Yarım su bardağı sıvı yağ.
- 1 su bardağı yoğurt.
- Yarım su bardağı toz şeker.
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta.
Tatlının üzeri için ihtiyaç olacak malzemeler:
- Toz Antep fıstığı.
- Hindistan cevizi.
Belirtilen malzemeler kapsamında Tam ölçülü yoğurt tatlısının hazırlanmasına başlayabilirsiniz.
Yoğurt Tatlısı Yapımı
Genel olarak tatlının hazırlanma aşamasında yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk önce tatlının şerbetini hazırlama kapsamında tencereye aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:
- 3 200 ml bardak su.
- 3 su bardağı toz şekeri.
- 1 parça limon.
- Belirtilen malzemeleri tencereye ekledikten sonra 3 dakika kaynatıyor ve şerbeti soğumaya alıyoruz.
- Daha sonra tatlının iç harcı kapsamında aşağıda belirtilen malzemeleri kâseye ekliyoruz:
- 4 adet yumurta.
- Yarım su bardağı toz şeker.
- Belirtilen malzemeleri ekledikten sonra 4 dakika kadar iyice çırpmamız gerekmektedir. Ne kadar çok karıştırırsak tatlımız da o denli güzel ve benzersiz tada sahip olacaktır.
- 1 su bardağı yoğurt.
- Yarım su bardağı sıvı yağı.
- 1 paket vanilya.
- Belirtilen malzemeleri de ekledikten sonra 1 dakika gibi bir süre tekrar karıştırmamız gerekmektedir.
- 1,5 su bardağı irmik.
- 1 su bardağı un.
- 1 çay bardağı iri öğütülmüş fındık.
- 1 paket kabartma tozu.
- 5 ince rendelenmiş limon kabuğu.
- Belirtilen malzemeleri ekledikten sonra spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırma işlemini gerçekleştiriyoruz.
Belirtilen etkenlerin tamamlanması sonucu tatlınızın pişirme aşamasına geçebilirsiniz.
Genel olarak pişirme aşamasında yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk önce tepsinizin altına tereyağı ile yağlamanız gerekmektedir.
- Daha sonra harcımızı fırın tepsisine döküyor ve 175 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Bu kapsamda ilk yarım saat fırınınızın kapağını hiç açmamanız gerekiyor. Zira bu durum kekin tadını ve görünüşünü kökünden etkileyecektir.
- Kekinizi parçalara dilimledikten sonra soğuttuğunuz şerbeti, ortadan kenarlara gelecek şekilde kekinize ilave ediyorsunuz.
- Belirtilen işlemler sonucu son olarak istediğiniz tarzda süsleme işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Genel olarak Hindistan cevizi ve Antep fıstığı önerilmektedir.
Sonuç olarak hem tadı hem de görünüşü kapsamında benzersiz bir tatlı elde ediyorsunuz.
Videolu Anlatım
