Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi

Şerbetli badem tatlısı hazırlanma kolaylığı ve benzersiz tadı kapsamında bireylerin vazgeçilmezi olmaktadır. Genel olarak sizlere tatlı tarifi kapsamında sunacağımız bilgiler eşliğinde bu etkileri 2 katına çıkarabilirsiniz.

Şerbetli Badem Tatlısı malzemeleri

Şerbetli badem tatlısı yapımı için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:

Tatlının şerbeti için gerekecek malzemeler:

• Birkaç damla limon suyu.
• 2,5 bardak su.
• 2,5 su bardağı toz şeker.

Şerbetli badem tatlısının hamuru için gerekecek malzemeler:

• 3,5 su bardağı un.
• 1 su bardağı sıvı yağı.
• 1 su bardağı öğütülmüş ceviz içi.
• 1 paket kabartma tozu.
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi.
• 5 yemek kaşığı İrmik.
• 4 yemek kaşığı toz şeker.
• 125 gram tereyağı.
• 1 adet yumurta.

Tatlının üzeri için ise dövülmüş fındık içi veya Antep fıstığı gerekecektir.

Şerbetli Badem Tatlısı Yapımı

Belirtilen malzemeleri edindikten sonra tatlının yapımına başlayabilirsiniz. Genel olarak Şerbetli badem tatlısının hazırlanması kapsamında yapmanız gerekenler bunlardır:

1. İlk olarak tatlının şerbetini hazırlamak için tencereye, aşağıda belirtilen malzemeleri eklemeniz gerekmektedir:

• 2,5 bardak su.
• 2,5 su bardağı toz şeker.
• 1 kaç damla limon suyu.
  • Belirtilen malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra 2 dakika kaynayacak biçimde ocağa alıyoruz.

2. Daha sonra hamur yapımı kapsamında yoğurma kabına aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:
   • 1 yumurta
   • 125 gram tereyağı.
   • 4 yemek kaşığı toz şeker.
   • 5 yemek kaşığı irmik.
   • Yarım su bardağı Hindistan cevizi.
   • 1 paket kabartma tozu.
   • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz.
   • 1 su bardağına yakın sıvı yağı.
   • 3,5 su bardağı un.
     1. Belirtilen malzemeleri ekledikten sonra hamurun yoğurma işlemine başlıyoruz.

3. Hamur benzersiz kıvama geldikten sonra badem tarzında şekil vererek hamuru tepsiye düzenli biçimde diziyoruz.
4. Belirtilen malzemeler eşliğinde bütün hamuru tek tepsiye sığdırmanız mümkün olmaktadır.
5. Daha sonra şekil verdiğimiz hamurların ortalarını, bıçakla karnıyarık gibi kesiyoruz.

Belirtilen etkenler tamamlandıktan sonra tatlıları pişmeye gönderebilirsiniz.

Tatlıları pişirme kapsamında dikkat etmeniz gereken etkenler bunlardır:

1. İlk olarak fırını önceden ısıtarak 180 derecelik kıvama getirmeniz gerekmektedir.
2. Daha sonra şekil verip, ortadan kestiğimiz hamurlara herhangi bir şey yapmayarak direkt pişmeye gönderiyoruz.
3. Genel olarak her fırının pişirme performansı kapsamında süreler değişiklik gösterdiği için kesin süre belirtmek imkânsız olmaktadır. Tatlılarınızın üzerinin kızardığını fark ettiğiniz an fırından alabilir, şerbet verme işlemine geçebilirsiniz.

Tatlılar piştikten sonra karnıyarık tarzında kestiğimiz kısımları, büyük ölçüde açılacaktır. Daha sonra bir kepçe ile şerbeti, tatlıların açılmış kısımlarından itibaren tepsiye dökerek gezdiriyoruz.

Hamurun narin olması sebebiyle tatlıların şerbetleri çekmesi, hızlı biçimde olacaktır. Şerbeti çektikten sonra yine tatlıların açık kısımlarının bir kısmına fıstık bir kısmına da fındık ekliyoruz. Genel olarak bu işlem tamamen bireyin kendi isteği kapsamında şekillenmektedir. Dilerseniz tatlıların hepsine fıstık veya fındık ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak hem tadı hem de görünüşü kapsamında benzersiz lezzete sahip tatlı elde edeceksiniz.

Videolu Anlatım