3 Renkli Sütlü Tatlı Tarifi – Evdeki Pastane


Her katında enfes bir lezzetle buluşacağınız ve harika görünümüyle şık bir servis yapacağınız 3 Renkli Sütlü Tatlı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarıyla sizlerle paylaşılmıştır.

Kolay ve pratik yapımı ile de favori tariflerinizden biri olacak 3 Renkli Sütlü Tatlı Tarifi, Seda mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Tatlının  yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Muhallebisi için;

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 2,5 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Haşhaşlı katı için;

  • 1 yemek kaşığı mavi haşhaş

Çikolatalı katı için;

  • 1 paket (80 gram) bitter çikolata

Portakallı katı için;

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
  • 3 su bardağı portakal suyu

Hazırlanış Aşamaları

  1. Uygun bir tencereye alınan, 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker, 2,5 yemek kaşığı un ve 2,5 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası karıştırılır.
  2. 1 litre süt ilave edilip çırpıldıktan sonra, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
  3. Ocaktan alınan muhallebiye 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin eklenip yağ eriyene kadar tekrar karıştırılır.
  4. Hazır hale gelen muhallebinin yarısı ayrı bir kaba aktarılır.
  5. Birine 1 yemek kaşığı mavi haşhaş, diğerine 1 paket (80 gram) bitter çikolata ilave edilip karıştırılır.
  6. Servis için seçilen cam kaplara önce çikolatalı muhallebi, ardından haşhaşlı muhallebi eşit olarak dağıtılır.
  7. Portakallı katını hazırlamak için; 1 çay bardağı toz şeker, 2,5 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve 3 su bardağı portakal suyu, uygun bir kaba alınıp nişasta eriyene kadar karıştırılır.
  8. Ardından, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.
  9. Hazırlanan karışım, soğuması beklenmeden tatlının son katı olarak kapların üstüne paylaştırılır.
  10. İlk sıcağı geçen tatlılar, buzdolabına kaldırılarak 2 – 3 saat kadar dinlendirilir.
  11. Sürenin sonunda buzdolabından alınıp servis edilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir