Genel olarak her daim sevilen pastalar, yapımı oldukça zor olarak bilinmektedir. Bu yanılgı bilgisizlik ve yanlış yöntemler kapsamında oluşmaktadır. Fakat doğru yaklaşım uygulandığı taktirde pasta yapımı oldukça kolay ve eğlenceli olmaktadır. Ayrıca sunacağımız tarif kapsamında yapacağınız mozaik pasta hemen tüketmek zorunda olmayacağınız bir pasta çeşitidir. Pastayı buzdolabında bekletip, misafirleriniz geldiğinde de servis edebilirsiniz.
Artık pasta alımı için pastane numaralarını unutacak, sunacağımız tarif kapsamında, çok kısa bir sürede ideal kıvamda pasta yapımı gerçekleştirebileceksiniz.
Mozaik Pasta Malzemeleri
Genel olarak tam ölçülü mozaik pasta yapımı kapsamında ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:
- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık içi.
- 2 paket sade petibör bisküvi.
- 1 paket vanilya.
- 2,5 yemek kaşığı kakao.
- 1 su bardağı süt.
- 8 yemek kaşığı toz şeker.
- 200 gram tereyağı.
Tam ölçülü mozaik pastanın üzeri için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:
- Dilimlenmiş çilek.
- Eritilmiş beyaz çikolata.
Belirtilen malzemeleri edindikten sonra pastanın yapımına başlayabilirsiniz.
Mozaik Pasta Yapımı
Genel olarak tam ölçülü mozaik pastanın hazırlanması kapsamında yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk önce derin bir kabın içerisine, aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:
- 200 gram eritilmiş tereyağı.
- 8 yemek kaşığı toz şeker. Bu aşamada oldukça hızlı olmamız gerekmektedir. Zira tereyağı eritilmiş olduğu için hızlı biçimde donabilmektedir.
- Malzemeleri karıştırdıktan sonra 1 su bardağı süt ekliyoruz.
- Daha sonra malzemelerimizi iyice çırpıyoruz.
- 1 paket kakao.
- 1 paket vanilya.
- Belirtilen malzemeleri de ekledikten sonra tekrar iyice karıştırıyoruz. Kakao sıvı madde ile karışana kadar karıştırma işlemini sürdürüyoruz.
- 2 paket sade bisküviyi, ortadan bölerek ekliyoruz.
- Üzerine istediğiniz fındık, fıstık ve b. kuruyemişleri ekleyebilirsiniz. Tarif kapsamında 1 su bardağı dolusu iri kıyılmış fındık eklenmektedir.
- Belirtilen karışımları hazırladıktan sonra derince bir streçli kek kalıbına ekleme yapıyoruz.
- Kek kalıbına ekledikten sonra kalıbı, streçle kapatıyoruz.
- Kek kalıbını, buzdolabında en az 2-3 saat bekletiyoruz. Şayet isterseniz servis etmeden buz dolabınızda bu şekilde uzun bir süre de bekletebilirsiniz.
Belirtilen işlemler bittikten sonra pastanın süslenme aşamasına geçebilirsiniz. Genel olarak süslenme işlemini kendi tercihleriniz kapsamında gerçekleştirebilirsiniz. Fakat usta şefler tarafından tavsiye edilen, pastaya en uyumlu olan süsleme malzemeleri ve yapılması gerekenler bunlardır:
- Eritilmiş beyaz çikolatayı pastanın üzerinde iyice gezdiriyoruz.
- Daha sonra çilekleri, ortadan keserek pastanın üzerine yerleştiriyoruz.
Belirtilen etkenleri uyguladığınız taktirde hem görünüşü hem de tadı kapsamında benzersiz lezzet elde edeceksiniz. Artık bu tarif kapsamında buzdolabınızda her daim pasta bulunacak, misafirlerinize 2 dakika içerisinde pasta sunabileceksiniz.
Pastanın yapımında dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli husus ise pastanın hazırlanması kapsamında buzdolabında en az 30 dakika kalması gerektiğidir. 30 dakika sonunda pastayı buzunun açılmasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Videolu Anlatım
