Pastalar, sahip oldukları enfes lezzet kapsamında, her daim bireyler tarafından sevilerek tercih edilmiştir. Fakat günümüzde pasta istendiği taktirde nüfusun çok az kısmı kendi evinde pasta hazırlayabilecek duruma sahip olmaktadır. Zira yöntem bilgisi azlığı ve pastanın yapım aşamasının zorluğu yanılgısı onları bu eyleme itmektedir. Kolay bir pasta tarifi isterseniz Bisküvili pasta tarifimiz tam size göre.
Şayet yapımı kolay, tadı ise benzersiz lezzete sahip ideal kıvamda pasta yapımı istiyorsanız doğru adreste bulunmaktasınız. Sizlere tarif kapsamında sunacağımız bilgiler ile kısa sürede ideal kıvamda pasta yapımı gerçekleştirebilecek, ürettiğiniz lezzetten başkalarının da yararlanmasına olanak sağlayacaksınız.
Bu pastayı hazırlaması oldukça kolay, malzemelerinin çoğu ise hemen hemen her evde bulunan malzemelerden. Kolayca yaparak misafirlerinize ikramlık olarak sunabilir ve beğenileri toplayabilirsiniz. Genel olarak bisküvili nefis lezzete sahip pasta hazırlamak için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:
Pastanın kreması için ihtiyacınız olacak malzemeler:
- 1 kutu sıvı krema. (200 gram)
- 1 paket bitter çikolata. (80 gram)
- 1 paket vanilya.
- 2 yemek kaşığı tereyağı.
- 2 yemek kaşığı nişasta.
- 2 adet yumurtanın sarısı.
- Yarım su bardağı toz şeker.
- 2 su bardağı süt.
Pastanın üzeri için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:
- Yarım su bardağı soğuk süt.
- 1 paket toz krem şanti.
Çikolata sosu için ihtiyacınız olacak malzemeler:
- 100 gram bitter çikolata.
- Yarım paket sıvı krema. (100 mililitre)
Belirtilen malzemeleri edindiğiniz taktirde pastanın hazırlanmasına başlayabilirsiniz.
Bisküvili Pasta Yapılışı
Yapılışı kolay olan bu pastanın tüm malzemelerini hazırladıktan sonra izlemeniz gereken tüm adımları size anlatmaya çalışacağız. Genel olarak pastanın hazırlanması zamanı yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk önce pastanın kreması için tencereye aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:
- 2 su bardağı süt.
- Yarım su bardağı şeker.
- 2 adet yumurta sarısı.
- 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası.
- Belirtilen malzemeleri ocağa koymadan önce güzelce çırpmamız gerekmektedir.
- Tamamen akışkan ve pürüzsüz kıvama geldiği an pastanın kremasını ocağa koyup, karıştırarak pişirmemiz gerekmektedir.
- Pasta kremasını, katılaşana kadar karıştırıyor, katılaştıktan sonra ise ocaktan kaldırıyoruz.
- Ocağın altını kapattıktan sonra pasta kremasına aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz.
- 2 yemek kaşığı tereyağı.
- 1 paket vanilya.
- 80 gram bitter çikolata.
- Belirtilen malzemeleri de ekledikten sonra pasta kremasının ısısında malzemeleri karıştırarak eritiyoruz.
- Karıştırdıktan sonra pasta kremasının en önemli malzemesi olan 1 kutu kremayı yavaşça ekliyoruz. Fakat kremayı hemen değil kısım-kısım ekleyip, mikserle karıştırıp krema bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
- Belirtilen işlemler bittikten sonra tezgâha veya tepsiye bisküvileri ters halde dizerek pasta kremalarını sürmeye başlayabilirsiniz.
- Belirtilen pasta kremalarını ekledikten sonra pasta kremasını spatula ile bisküvinin her yerine yayıyoruz.
İşlemler bittikten sonra bisküvileri tencereye bir siyah bir beyaz şeklinde duvardan başlayarak ortaya gelecek şekilde diziyoruz. Daha sonra tencerenin kenarlarına bağladığımız streçle tencerenin ağzını kapatıyor ve en az 2-3 saat durması için dolaba gönderiyoruz.
Son olarak bisküvileri dolaptan çıkarıp, ters çevirip üzerlerine pasta kremamızı sürüyoruz.
Sonuç olarak hem tadı hem de görünüşü bakımından ideal kıvamda bisküvili pasta elde edeceksiniz.
