Genellikle kakaolu ıslak kurabiye hazırlanma zorluğu ve enfes tadı ile bilinmektedir. Sizlere sunacağımız tarif kapsamında hem oldukça kısa sürede hem de tahmininizden de benzersiz tada sahip kurabiye hazırlayacaksınız.
Fakat istenilen tada erişmek için kurabiyeler tarif kapsamında sunulan etkenleri harfiyen uygulamanız gerekmektedir. Malzeme miktarından hazırlanma yöntemine kadar her detayı ne fazla ne de eksik uygulamalısınız.
Kakaolu Islak Kurabiye Malzemeler
Öncelikle kakaolu ıslak kurabiye için aşağıda belirtilen malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
- Kurabiyenin hamuru için ihtiyacınız olacak malzemeler:
- 3 su bardağı elenmiş un.
- 1 paket kabartma tozu.
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao.
- 125 gram yumuşamış margarin veya tereyağı.
- 1 paket vanilya.
- Yarım su bardağı pudra şekeri.
- Yarım su bardağı sıvı yağı.
- 1 adet yumurta.
- Kurabiyenin şerbeti için ihtiyacınız olacak malzemeler:
- 2-3 damla limon suyu.
- 5 bardak su.
- 1 su bardağı toz şeker.
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi
Belirtilen malzemeleri edindikten sonra hazırlama aşamasında yapmanız gerekenler:
- İlk önce hamurun yoğrulması için kâseye, aşağıda belirtilen malzemeleri eklemeniz gerekmemektedir:
- 1 adet yumurta.
- Yarım su bardağı sıvı yağı. (200 ml bardak ölçüsü.)
- Yarım su bardağı pudra şekeri.
- 1 paket vanilya.
- 125 gram tereyağı.
- 3 yemek kaşığı kakao.
- Belirtilen malzemeleri kâsede oldukça iyi biçimde karıştırmamız gerekmektedir.
- 3 su bardağı elenmiş unu yavaş-yavaş ilave ediyoruz.
- 1 paket kabartma tozu.
- Malzemelerin tamamı eklendikten sonra karışımı elinizle yoğurabilirsiniz.
Belirtilen etkenler tamamlandıktan sonra hazırlanma aşamasına geçebilirsiniz. Genel olarak hazırlama aşamasında yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk önce hazırladığımız hamurdan parça alıp, ceviz boyutuna getiriyoruz. Getirdikten sonra fırın tepsisine dizmeye başlıyoruz.
- Kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra 180 derece ayarda 10-15 dakika arası pişirmeye bırakıyoruz.
Pişirme süreci devam ederken şerbetin hazırlanmasına geçiyoruz. Şerbet için yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk önce bir tane cezvenin içerisine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz.
- 5 bardak su ile eklemeye devam ediyoruz.
- 1-2 damla limon damlatıyoruz.
- 10 dakika kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alıyoruz.
Kurabiyeleri fırından çıkarıp, şerbeti de ılık olacak kıvama kadar bekletip, kurabiyeleri şerbetin içerisine atıyoruz. 10-15 saniye kurabiyeleri şerbetinden içinde tutup, geri alıyoruz.
Son olarak kurabiyelerimizin üzerine Hindistan cevizi ekliyoruz. İsteğe bağlı olarak toz fıstık da ekleyebilirsiniz. Şayet kurabiyenin daha da ıslak olmasını istiyorsanız şerbetin içinde fazla tutabilirsiniz.
Sonuç olarak browni tarzında kurabiye elde etmiş olacaksınız. Her daim kurabiyeyi kısa sürede hazırlayarak sofralarınızın vazgeçilmezi haline getirebileceksiniz.
Şayet ideal kıvamda ve browni kalitesi niteliğinde kurabiye elde etmek istiyorsanız belirtilen her detayı uygulamanız gerekmektedir.
Ayrıca kurabiyelerin ideal kıvamda olması için bilmeniz gereken püf noktalarından biri de fırının önceden ısıtılmış olması gerektiğidir. Zira kurabiyeler soğuk ortamda kaldıkları anda istemsizce kuruyarak ıslak kurabiye zevkinizi bozabilir.
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ile yapımı kolay ama damaklarınıza şenlik katacak bir lezzet ile karşınızdayız. Bu tarifi kolayca yapabilir ve günclerce bayatlamadan tüketebilirsiniz. 5 çayınızın vazgeçilmezi olmaya aday bir tariftir.: Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi
