Limonlu Sünger Kek Tarifi

Neredeyse her misafirlikte veya çay sofrasında çeşidi fark etmeksizin bir kek bulunmaktadır. Genel olarak tadı bakımından ideal kıvama sahip olan bu besinler hayatımızın vazgeçilmezi olmaktadır. Fakat çoğu durumda Limonlu Sünger Kek yapım aşamalarının oldukça zor olduğu sanılmaktadır.

Sizlere sunacağımız Limonlu sünger kek tarifi kapsamında hem kolay hem de tadı kapsamında mükemmel keke sahip olacaksınız.

Limonlu Sünger Kek İstenen Malzemeler

Genel olarak limonlu sünger kek hazırlama kapsamında ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:

• 1 paket elenmiş vanilya.
• 1 paket elenmiş kabartma tozu.
• 1 su bardağı elenmiş un.
• 1 su bardağı mısır nişastası.
• 1 adet rendelenmiş limon kabukları.
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu.
• 1 çay bardağı sıvı yağ.
• Yarım çay bardağı sıcak su.
• 1,5 su bardağı toz şeker.
• 4 adet sarısı ve akı ayrılmış biçimde yumurta.

Limonlu Sünger Kek Tarifi

Belirtilen malzemelere eriştikten sonra kekin hazırlanma aşamasına geçebilirsiniz. Genel olarak belirtilen aşamada yapmanız gerekenler bunlardır:

1. İlk olarak uygun bir kap içerisine aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:
   • 4 adet yumurta akı.
   • 5 su bardağı şekerin, yarısını ilave ediyoruz.
     1. Belirtilen malzemeleri, mikserle yumurta akları koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.

2. Daha sonra 4 adet yumurta sarısını başka kap içerisine alıyoruz.
3. Üzerine ayırdığımız şekeri ilave ediyoruz.
   1. Belirtilen malzemeleri ekledikten sonra yine mikserle aynı işlemi tekrarlıyoruz.
4. Bir taraftan çırpmaya devam ederken yarım çay bardağı suyu da ekliyoruz.
   1. Çırpma işlemine 1 dakika daha devam ediyoruz.
   2. Ardından kâseye aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:
      1. 1 limon suyu.
      2. 1 limon kabuğu rendesi.
         1. Malzemeleri ekledikten sonra yine aynı çırpma işlemini sürdürüyoruz.

• 1 su bardağı mısır nişastası.

1. Elenmiş 1 su bardağı un.
2. Elenmiş 1 paket kabartma tozu.
3. 1 paket vanilya.
   1. Malzemeler karışıncaya dek aynı çırpma işlemine devam ediyoruz.
4. Karıştırdığımız yumurta sarılı kek hamuruna yumurta akını yavaş-yavaş ekleyerek bir spatula ile alttan üste gelecek şekilde karıştırıyoruz.
5. Kek hamurumuzun hazırlanma aşaması burada sonlanıyor.

Hamurun hazırlama aşamasını belirtilen etkenler kapsamında sonlandırdıktan sonra kekin pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Genel olarak pişirme aşamasında yapmanız gerekenler bunlardır:

1. İlk önce kek kalıbımızı tereyağı ile iyice yağlamamız gerekmektedir. Kek kalıbını yağladığımızdan dolayı kekimiz, kolaylıkla yapışmadan servis edile bilecektir.
2. Yağladıktan sonra kek hamurumuzu kek kalıbımıza döküyoruz.
3. Kekimizi önceden ısınmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
4. Pişirme süresinde dikkat edilmesi gereken en temel etken ilk yarım saat fırının kapağını açmamanız gerektiğidir.
5. Genel olarak fırında kekin pişirilme süresi 40-45 dakika arası olmaktadır.
6. Keki piştikten sonra 5-10 dakika bekletmeniz gerekmektedir. Zira kek, yumuşak olduğu için kalıbı sıcak olduğu halde hemen çevirmeniz, kekin kırılmasına sebep olacaktır.

Enfes tada sahip kekinizi, belirtilen etkenler kapsamında hazırlayıp servis edebilirsiniz.

Limonlu Sünger Kek yapabileceğiniz farklı kek alternatifleri arasında en çok beğeni toplayan bir lezzettir. Bu tarifimiz ile oldukça fresh bir kek elde edeceksiniz ve misafirlerinizi böylesi güzel bir tad ile buluşturacaksınız. 5 Çayı tarifleri için Limonlu Sünger Kek tarifi kesinlikle yapmalısınız.