Ispanak ve kek çoğu durumda beraber gelemeyecek bir ikili olarak düşünülmektedir. Zira yapısı gereği ıspanak genellikle sıcak yemeklerde kullanılmaktadır. Fakat sizlere sunacağımız tarif eşliğinde ıspanağı ideal kıvamlı kek yapımında kullanabileceksiniz. Hem tadı hem de kıvamı kapsamında benzersiz bir yapıya sahip olacak olan ıspanaklı kek, yapım kolaylığı kapsamında her daim hazırlayabileceksiniz.
Fakat belirtilen etkenlerden faydalanmak için tarif kapsamında sunulan her detayı kusursuz uygulamanız gerekmektedir. Zira uzman ve profesyonel aşçılar tarafından tasarlanan bu tarif sayısız denemeler sonucu hazırlanmıştır. Bu kapsamda tarif içinde tüm eksiklikler ve gerekli ihtiyaçlar da baz alınmaktadır.
Ispanaklı Kek Malzemeleri
Ispanaklı kek yapımı için gerekecek malzemeler:
- 1 paket elenmiş kabartma tozu.
- 2,5 su bardağı elenmiş un.
- 1 su bardağı süt.
- 1 paket vanilya.
- 1,5 su bardağı toz şeker.
- 4 adet yumurta.
- 1 su bardağı sıvı yağ.
- 1 kâse ıspanak yaprağı. (70 gram)
Belirtilen malzemeleri edindikten sonra kekin yapımına başlayabilirsiniz. Genel olarak kekin hazırlanma aşamasında dikkat etmeniz gereken mühim detaylar yer almaktadır. Şayet bu detaylara özen gösterirseniz, kekinizin kalitesi de o kapsamda belirlenecektir.
Ispanaklı Kek Yapımı
Ispanaklı kekin hazırlanması kapsamında yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk olarak kek kalıbını margarinle yağlayarak buzdolabına alıyoruz.
- Daha sonra ıspanağın yapraklarını elimizle küçük kısımlara ayırıp üzerine 1 su bardağı sıvı yağın bir kısmını da dökerek mutfak robotundan geçiriyoruz.
- Ispanakları robottan geçirdikten sonra kalan sıvıyağını da üzerine döküyoruz.
- Sonra kekin yapımı için aşağıda belirtilen malzemeleri yoğurma kabına sırayla ekliyoruz:
- 4 adet yumurta.
- 1,5 su bardağı şeker.
- 1 paket vanilya ekliyor ve hepsini güzelce mikserle karıştırıyoruz.
- 1 su bardağı süt.
- Robottan geçirdiğimiz ıspanak.
- Daha sonra mikseri hiç çalıştırmadan malzemeleri karıştırıyoruz.
- 2,5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
Belirtilen malzemeleri de ekledikten sonra mikserin en küçük ayarı ile karıştırma işlemini sürdürüyoruz.
Mikserle karıştırdıktan sonra spatula yardımı ile kâsenin sağını ve solunu da alacak şekilde tekrar karıştırıyoruz.
Daha sonra önceden hazırladığımız kek kalıbının içerisine kek harcımızı döküyoruz.
Belirtilen etkenler tamamlandıktan sonra kekin pişirme aşamasına geçebilirsiniz.
Kekin pişirilmesi kapsamında yapmanız gerekenler bunlardır:
- İlk olarak keki kaliteli kıvamda pişirmek için fırını önceden ısıtarak 180 derecelik kıvama getirmeniz gerekmektedir.
- Bu kapsamda keki 35 dakika boyunca pişirebilirsiniz.
- Keki fırından aldıktan sonra kürdan testi ile ideal kıvamını test edebilirsiniz.
- Son olarak kekin üzerini istediğiniz kapsamda süsleyebilirsiniz.
Belirtilen etkenler sonucu hem görünüşü hem de tadı kapsamında ideal kıvamda kek elde edeceksiniz.
Artık ıspanaklı kekinizi kolaylığı kapsamında her daim hazırlayabilecek, çay ve kahvenize ideal bir eş aramayacaksınız.
Bu kapsamda tarifi kullanarak kekin lezzetini her kesin tatmasına olanak sağlayabilirsiniz. Deneyip hazırlayanlara şimdiden afiyet olsun.
Videolu Anlatım
