Haşhaşlı Islak Kek Tarifi

Islak kekler, mükemmel kıvamları kapsamında bireyler tarafından en çok tercih edilen bir tatlı türü olarak bilinmektedir. Şayet benzersiz kıvamda haşhaşlı ıslak kek yapımı gerçekleştirmek istiyorsanız Haşhaşlı Islak Kek Tarifi kapsamında sunulan detayları kusursuz biçimde uygulamanız gerekecektir.

Haşhaşlı Islak Kek Malzemeleri

Haşhaşlı ıslak kek yapımı için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:

Hamuru için gerekecek malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ.
• 1 su bardağı toz şeker.
• 3 adet yumurta.
• 1 paket kabartma tozu.
• 1 paket vanilya.
• 1 su bardağı mavi haşhaş.
• 1 su bardağı irmik.
• 1 su bardağı un.

Keki ıslatmak için gerekecek malzemeler:

• 2 bardak su.
• 1 su bardağı toz şeker.

Muhallebisi için gerekecek malzemeler:

• 1 paket toz krem şanti.
• 1 su bardağı soğuk süt.
• 2 su bardağı süt.
• 1 yemek kaşığı nişasta.
• 3 yemek kaşığı toz şeker.
• 1 yemek kaşığı un.

Haşhaşlı Islak Kek Yapımı

Belirtilen malzemeleri edindikten sonra kekin yapımına başlayabilirsiniz.

Haşhaşlı ıslak kek hazırlanması kapsamında yapmanız gerekenler bunlardır:

1. İlk olarak şerbeti için bir tencereye aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:

• 1 su bardağı şeker.
• 2 bardak su.

Belirtilen malzemeleri ekledikten sonra 15 dakika kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra şerbeti bir kenara soğumaya bırakıyoruz.

2. Daha sonra uygun bir kaba, aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:

• 1 su bardağı un.
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş.
• 1 paket vanilya.
• 1 paket kabartma tozu ekleyerek karıştırıyoruz.

Daha sonra karışımımızı dinlenmesi için kenara alıyoruz.

3. Haşhaşlı ıslak kekin hazırlanması kapsamında bir karıştırma kabına aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:

• 3 adet yumurta.
• 1 su bardağı toz şeker.

Yukarıda belirtilen malzemeleri ekledikten sonra mikser yardımıyla çırpma işlemi gerçekleştiriyoruz.

• 1 su bardağı sıvı yağ da ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.
• Hazırladığımız irmikli karışımı da ekleyerek çırpma işlemini sürdürüyoruz.

4. Daha sonra yağlanmış fırın kabına, kek harcımızı boşaltıyoruz.

Belirtilen işlemler sonucu kekin hazırlanma aşamasını tamamlayarak pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Genel olarak haşhaşlı kekin pişirilmesi kapsamında yapmanız gerekenler bunlardır:

• İlk olarak fırını önceden ısıtarak 170 derecelik kıvama getiriyoruz.
• Daha sonra bu derece kapsamında pişirme işlemini 35-40 dakika sürdürüyoruz.
• Kek pişerken muhallebisi için bir tencereye aşağıda belirtilen malzemeleri ekliyoruz:
• 1 yemek kaşığı un.
• 3 yemek kaşığı şeker.
• 1 yemek kaşığı nişasta.
• 2 su bardağı sütü ekleyerek koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
• Piştikten sonra muhallebimizi kenara soğumaya alıyoruz.
• Kekiniz sıcakken, şerbeti üstünde gezdirip 10 dakika dinlenmeye bırakmanız gerekmektedir.
• Muhallebiye, köpürtülmüş 1 paket krem şantiyi ekleyerek çırpıyoruz.
• Kekin üzerine hazırladığımız muhallebiyi boşaltarak yayıyoruz.
• Son olarak haşhaşlı kekimizi en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirmemiz gerekiyor.

2-3 saat sonunda kekinizi dilimleyip süsledikten sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak hem tadı hem de görünüşü kapsamında ideal kek elde edeceksiniz.