Kahvaltılarınıza eşlik edecek nefis bir bazlama tarifi kapsamında ihtiyacınız olan her bilginin detaylarını alabilirsiniz. Bu tarifi benzersiz kılan en temel etken Patatesli Velibah Bazlama Tarifini yaptıktan sonra buzluğa kaldırıp, dilediğiniz zaman alıp, ısıtıp tüketebilmenizdir.
Şayet tarifte belirtilen tüm detayları harfiyen uygularsanız, benzersiz ve nefis tada sahip bazlama elde etmeniz mümkün olacaktır. Aksi durumda malzemenin miktarında bile ufak değişken, tadın komple değişmesine sebep olacaktır.
Patatesli Velibah Bazlama Malzemeler
Genel olarak Patatesli Velibah bazlama hazırlanması için ihtiyacınız olacak malzemeler bu şekilde olmaktadır:
- Bazlamanın hamuru için ihtiyacınız olacak malzemeler:
- 4 su bardağı un.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 1 yemek kaşığı toz şeker.
- 1 tatlı kaşığı kuru toz maya.
- 5 bardak ılık su.
- Bazlamanın iç harcı için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:
- Toz ve kırmızı pul biber.
- 4 adet haşlanmış patates.
Patatesli Velibah Bazlama Tarifi
Patatesli Velibah bazlama hazırlanma aşamasında yapmanız gerekenler bunlardır:
- Öncelikle hamuru yoğurmamız için kâseye, aşağıda belirtilen malzemeleri katmanız gerekmektedir:
- 5 bardak ılık su.
- 1 tatlı kaşığı kurum maya.
- 1 yemek kaşığı şeker.
- Malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- 4 su bardağı un.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- Daha sonra hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamuru, yarım saat mayalanması için bekletiyoruz.
- Bazlamanın iç harcı için 4 tane patatesi haşladıktan sonra kabuğunu soyup, püre haline getiriyoruz. Ayrıca soyulmuş patateslerin üzerine biraz tuz ve pul biber ekliyoruz.
- Dinlendirdiğimiz hamuru, elimizi yapışmaması için unladıktan sonra bezelere ayırıyoruz.
- Bezelere ayırdıktan sonra hamuru açma işlemine başlıyoruz.
- Açtığımız hamurların içine patates püresini alıp, hamurun kenarlarını katlaya-katlaya ağzını kapatıyoruz.
- Ağzını kapattığımız hamurları hafifçe bastırdıktan sonra oklava ile tekrar açıyoruz.
Hazırlanma aşamasını burada bitiriyoruz. Hamurları ne kadar ince açarsanız tadı da o kadar mükemmel olacaktır. Zira pişirme aşamasında hamurun her tarafının pişmesi için ince olması gerekmektedir. Aksi taktirde ya açma yanacak ya da istediğiniz tadı vermeyecektir.
Pişirme aşamasında dikkat etmeniz gereken etkenler mevcut olmaktadır. Genellikle bu aşamada yapmanız gerekenler bunlardır:
- Açtığımız hamurları tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
- Hamur güzelce kabardıktan sonra her yerine tereyağı sürüyoruz. Üstüne tereyağı sürdükten sonra altına, sadece açmayı tavadan aldığımızda sürüyoruz.
- Aynı işlemi diğer açmalara da yapıyoruz.
- Tüm pişmiş açmaları üst-üste koyup, üçgen olarak kesiyoruz.
Belirtilen etkenler sonucu ideal kıvamda Velibah bazlama elde edeceksiniz. Hem yapım aşamasının kolaylığı hem de tadının nefis olması bu yemeği sofralarınızın vazgeçilmezi haline getirecektir. Genel olarak bazlama bu kapsamda oldukça fazla tercih edildiğine göre her aile tarafından bilinmektedir. Fakat sizlere sunduğumuz tarif ve püf noktaları çoğu birey tarafından bilinmemektedir.
Siz de bu tarif kapsamında mükemmel lezzete sahip bazlamalar ile sevdiklerinizi şaşırtabilir, gizli tarifinizin keyfini çıkarabilirsiniz.
Patatesli Velibah Bazlama Tarifi yapımı kolay olan ekmekler arasında dikkat çekmektedir. Patatesli oluşu evimizdeki malzemeler ile kolayca dilediğimiz zaman da yapabilme özgürlüğünü de sağlamaktadır.
