Mayasız Hamurdan Poğaça Tarifi

Poğaçalar, yıllardır kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olarak nitelendirilmektedir. Bu kapsamda benzersiz tada sahip olan poğaçaların sevenleri de günü-günden artmaktadır. Fakat bu fazlalık genel olarak ihtiyaçları da değiştirmektedir. Genel olarak son zamanlarda çoğu birey mayasız hamurdan poğaça  şekilde tüketmeye karar vermektedir.

Sizlere tarif kapsamında sunulacak bilgiler ile çok kısa sürede ideal kıvamda poğaça yapımı gerçekleştirebileceksiniz. Artık kahvaltılarınızın niteliğini belirleyen poğaçaların tamamını, bireysel olarak gerçekleştireceksiniz.

Mayasız Hamurdan Poğaça Malzemeler

Mayasız hamurdan poğaça hazırlanması kapsamında ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:

Hamuru için gerekecek malzemeler:

  • 6 su bardağı un.
  • 2 paket kabartma tozu.
  • 1 yemek kaşığı toz şeker.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 1 adet yumurtanın akı.
  • 1 su bardağı sıvı yağ.
  • Yarım su bardağı yoğurt.
  • Yarım bardak su.
  • Yarım su bardağı süt.

Üzeri için gerekecek malzemeler:

  • Çörek otu.
  • 1 adet yumurtanın sarısı.

Belirtilen malzemeleri edindikten sonra poğaçanın yapımına başlayabilirsiniz. Genel olarak bu kapsamda dikkat edilmesi gereken etkenler mevcut olmaktadır. Şayet tarif kapsamında belirtilen etkenleri kusursuz biçimde uygularsanız, kısa sürede ideal kıvamda poğaça elde edeceksiniz. Fakat bu etkenleri uygulamamanız durumunda poğaçanızın kalitesi de düşük olacaktır.

Mayasız Hamurdan Poğaça Tarifi

İdeal kıvamda mayasız hamurdan poğaça hazırlamanız için yapmanız gerekenler bunlardır:

  1. İlk olarak hamuru yoğurmak için aşağıda belirtilen malzemeleri yoğurma kabına ekliyoruz:
  • Yarım su bardağı süt.
  • Yarım bardak su.
  • Yarım su bardağı yoğurt.
  • 1 su bardağı sıvı yağ.
  • 1 adet sarısı üzeri için kenara ayrılmış yumurtanın akı.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 1 yemek kaşığı toz şeker.
  • 2 paket kabartma tozu.
  • 6 su bardağı unun yarısını ekliyor diğer yarısını da yoğurarak dikkatli biçimde ilave ediyoruz.
  1. Hamur kıvamına geldikten sonra 2 eşit parçaya bölüyoruz.
  2. Daha sonra hamuru uzun şerit haline getirip, yumurta büyüklüğünde kesiyoruz.
  3. Kestiğimiz hamurları yuvarlayarak beze haline getiriyoruz.
  4. Yaptığımız bezeleri elimizle hafif bastırarak açtıktan sonra içerisine beyaz peynir koyuyoruz. Şayet dilerseniz peynirin içine bir miktar maydanoz da ilave edebilirsiniz.
  5. Daha sonra bezeleri kapatıp, elimizin kenarı ile de şekil vererek fırın tepsisine diziyoruz.
  6. Aynı işlemi diğer tüm bezelere de uyguluyoruz.
  7. Fırın tepsisine dizdikten sonra kenarda ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz.
  8. Son olarak poğaçalarımızın üzerine çörek otu atıp, fırınımızı ısıtarak 180 derecelik kıvama getiriyoruz.
  9. Pişirme işlemini, her fırının özellikleri farklı olduğu için süre olarak belirtmek imkansızdır. Genel olarak poğaçaların üzerleri kızardığı anda piştiklerini anlayabilirsiniz.

Sonuç olarak hem tadı hem de görünüşü kapsamında ideal lezzete sahip olacaksınız. Bu kapsamda her daim tercihinizi kaliteden yana kullanacaksınız.

Artık her daim poğaça ihtiyacınızı, sahip olduğunuz gizli tarif ile kısa sürede bireysel olarak giderebileceksiniz.

Deneyip hazırlayanlara şimdiden afiyet olsun.

Videolu Anlatım

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir