Simit | Yemek Öğren


👉Simit👈
500 gr un
1 tatlı kaşığı silme tuz
1,5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta oda ısısında
1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 küp yaş maya
Aldığı kadar ılık su yaklaşık 200.250 ml kadar
👉Üzeri için👈
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı üzüm pekmezi
İyice karıştıralim
👉Bulamak icin👈
Bol susam
👉Yapılışı👈
Hamur için su hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına koyalım mayayi iyice ezelim ve iyice karıştıralim suyu yavaş yavaş ekleyerek ele fazla yapismayan pürüzsüz bir hamur yoğuralim üzerini örtüp 10 dk dinlendirelim.
Ceviz gibi 18 paça yapalım yuvarlayip üzerini yine örtüp kabarmasini bekleyelim yaklaşık 30 dk hava sıcaklığına göre süre değişebilir siz kabarmasini gözlemleyin.
Hamurlar kabarinca videodaki gibi şekil verip hepsi hazır olunca önce pekmezli suya sonra heryerini susam bulayip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim bu ölçüyle 9 adet oluyor… 15.20 dk kadarda tepside kabarsin sonra önceden ısınmış 170 derecede kizarana kadar pişirelim Afiyet olsun 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Not= ben yazan ölçünün 2 katını yaptım 18 adet simit oldu😍
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir