[ad_1]
Simit Pide fatmayzr_Malzemeler
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
5 adet küp şeker
1 yemek kaşığı silme tuz
6 su bardağı un
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Üzeri için
3 adet domates
3 adet yeşil sivri biber
200 gr rendelenmiş kaşar
Yapılışı
Süt, su, sıvı yağ, şeker, maya ve tuza yoğurma kabına al ve karıştır yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur.
Hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalandır. Mayalanan hamurdan 24 beze yap ve oval şekli verip. Pekmezle suyu karıştır pideleri önce pekmeze sonra susama batır parmağınla hafif bastır pide şekli ver.
Önce kaşar sonra kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domates ve biber koy, 10 dakika tepside beklet önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda pişir afiyet olsun
[ad_2]
