RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

Ramazan pidesi 

Ramazan’da pide, soframızın olmazsa olmazlarındandır. Şayet ideal kıvamda ve nefis lezzete sahip Ramazan pidesi elde etmek istiyorsanız sunduğumuz tarife göz atmanız gerekmektedir.

Uzman şefler kapsamında yapılan tarif, tüm aksaklıklar göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. Bu kapsamda tarifte yer alan her detayı uygulamanız sonucu ideal kıvamda pide elde etmeniz mümkün olacaktır.

Ramazan Pidesi İçin İstenen Malzemeler

Genel olarak Ramazan Pidesi yapımı için ihtiyacınız olacak malzemeler bunlardır:

  • 5 su bardağı un. (4-cü bardaktan sonra kontrollü eklemek gerekmektedir.)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya.
  • 1 yemek kaşığı şeker.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ.
  • 1,5 su bardağı ılık su.
  • 1 çay bardağı ılık süt.
    • Pidenin üzeri için gerekecek malzemeler bunlardır:
    • Susam, çörekotu.
    • 1 yeme kaşığı sıvıyağ.
    • 1 yumurta sarısı.
    • 1 tatlı kaşığı un.

Ramazan Pidesi Tarifi

Belirtilen malzemeleri edindikten sonra Ramazan pidesi yapımına başlayabilirsiniz.

Pidenin hazırlanması kapsamında yapmanız gerekenler bunlardır:

  1. İlk önce yoğurma kabına aşağıda belirtilen malzemeleri eklemelisiniz:
  • 1 çay bardağı ılık süt.
  • 1,5 su bardağı ılık su.
  • 1 yemek kaşığı maya.
  • 1 yemek kaşığı şeker.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ.
  • 5 su bardağı un. Unu, yavaş-yavaş eklemeniz gerekmektedir.
    • Belirtilen malzemelerin eklenmesi sonucu elde edilen hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakmanız gerekiyor.
  1. Hamur dinlendikten sonra 2 bezeye ayrılır.
  • Daha sonra üzeri için bir kaba, aşağıda belirtilen malzemeler eklenmelidir:
    • 1 tatlı kaşığı un.
    • 1 adet yumurta sarısı.
    • 1 yemek kaşığı sıvıyağ.
  1. Sıradaki aşamada, yağlanmış tepsiye 2-3 yemek kaşığı Galete unu serpiliyor.
  2. Hamurlardan biri tepsiye konulduktan sonra el ile büyütülüyor.
  3. Hamurun üzerine, hazırlanan sosun yarısı dökülüyor.
  4. Hamura parmak uçlarıyla şekil veriliyor.
  5. Daha sonra hamurun üzerine susam ve çörekotu serpiliyor.
  6. Belirtilen işlemler tamamlandıktan sonra hazırlanan hamur 30 dakika tepside mayalandırılır.

Hazırlanma aşaması burada sonlandırılıyor. Eğer siz de belirtilen detayları eksiksiz uyguladıysanız hemen pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Genel olarak pişirme aşamasında yapmanız ve dikkat etmeniz gereken etkenler bunlardır:

  1. İlk önce pidenin pişirilmesi için fırının önceden ısıtılmış olması gerekmektedir.
  2. Önceden ısıtılan fırında 190 derece ayarlamayı yaparak pişirme işlemine başlayabilirsiniz.
  3. Pidenin fırında kalma süresi durum farklılıklarına göre değişiklik gösteriyor. Pideniz kızardığı an fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak hem ideal kıvamda hem de nefis lezzetli pide elde edeceksiniz. Artık her Ramazan ayında pide için dışarı çıkmanıza gerek kalmayacaktır. Elinizin altında bulunan malzemeler ile kolay bir şekilde hızlı sürede pide yapımı gerçekleştirebileceksiniz.

Tarife kapsamında sunulan detaylar ve püf noktaları ile de pidenizi normalden daha da lezzetli kılacaksınız. Deneyip hazırlayanlara şimdiden afiyet olsun.

Ramazan ayını dört gözle bekler insan. Hem verdiği o ruhani güzellik, paylaşım ve birliktelik hem de midelerimizi şenlendiren Ramazan pidesi. Ramazan pidesi  tarifi ile kolayca sizde evinizin konforunda pidenizi yapabilir iftar yemekleri yanında misafirlerinize sunabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir